Way American Pale Ale - Degustação nº 126

Eleita pela revista Maxim como a melhor Pale Ale do país no 1º Prêmio Maxim de cerveja, a Way American Pale Ale (APA) é uma interpretação única do estilo. O método Dry Hopping, que é a adição de lúpulo no final do processo de maturação, é utilizado nessa cerveja para lhe dar ainda mais aroma. 

Cervejaria: Way
Origem: Curitiba - PR (Brasil)
ABV(%): 5,2
Estilo: American Pale Ale (APA)
Embalagem: Garrafa (300 ml)

É uma cerveja de coloração âmbar e corpo claro. Sua espuma de cor branca apresentou pequena formação, sendo de rápida dissolução.

No aroma, o malte surge de forma média remetendo a caramelo e frutas cítricas. O lúpulo forneceu um caráter cítrico e floral a cerveja. Pode-se dizer que o sabor segue o aroma, tem um leve tostado e boa citricidade. Bom equilíbrio entre o dulçor e amargor.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve e carbonatação ideal conferem ótimo drinkability a esta cerveja. A percepção alcoólica é oportuna. Boa cerva!

Saúde!
Luiz Araújo