Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 13 de dezembro de 2016

Tucher Urfränkisch Dunkel - Degustação nº 782


Fabricada de acordo com uma receita consagrada pelo tempo pelas gerações da cervejaria, Tucher Urfränkisch Dunkel é uma genuína cerveja da Francônia (é uma região geográfica e histórica na Alemanha, situada no norte do estado da Baviera).

Cervejaria: Tucher
Origem: Alemanha
ABV(%): 5
Estilo: Munich Dunkel
Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração castanho escuro, com tons avermelhados e corpo límpido. Sua espuma de cor bege apresentou boa formação e média persisntência. Boa transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a biscoito, caramelo, e toffe, sendo de forma média. Presença sutil de lúpulo. No sabor, o dulçor é moderado seguido de leve amargor. 

O aftertaste é duradouro com leve adocicado. Corpo médio-baixo e rescência mediana. Uma cerveja fácil de beber, ou seja, com bom drinkability. Boa cerveja!

Ein Prosit,
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club