Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 28 de outubro de 2016

Espetinho de alcatra x Fürst English Ale


Um dos cortes bovinos mais populares para se assar na grelha, a alcatra é uma carne muito saborosa e suculenta que rende ótimos espetinhos. Uma ótima opção de estilo de cerveja para harmonizar com este corte é a Fürst English Ale, do estilo Extra Special Bitter (ESB). Para incrementar a experiência ainda servimos a carne com um pouco de pimenta Chipotle com goiaba. O perfil maltado da cerveja, remetendo a caramelo, combina perfeitamente com o sabor caramelizado da carne grelhada, enquanto suaviza a picância da pimenta.

Outras opções: American IPA, Bock

Fonte: ÔNIXPress by Mestre-Cervejeiro.com

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Ninkasi Beer Club