A cerveja paulista Avós se apresentou ao mercado, em março de 2016, com os dois primeiros rótulos de seu portfólio: uma India Pale Ale, batizada de Vó Maria, a Baixinha Porreta e uma Hoppy Lager que leva o nome de Vó Maria e o Seu Lado Zen. Três meses depois a marca anunciou sua primeira receita sazonal, envasada em lata de alumínio, que funde as personalidades dos seus dois primeiros estilos : uma India Pale Lager, batizada de Vó Maria In Concert ,ideia nascida do evento promovido pela cerveja Avós que harmonizou jazz e blues com suas cervejas. As receitas de DNA caseiro são feitas com o mesmo cuidado e alegria dos almoços familiares. Vó Maria é assim mesmo, ela fala o que pensa. É singular, explosiva e feliz. Ou seja, porreta!
Cervejaria: Avós
Origem: Várzea Paulista-SP
ABV(%): 7,0
IBU: 65
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Embalagem: Garrafa de 310 ml
É uma cerveja de coloração alaranjada, com corpo turvo. Sua espuma de cor branca, apresentou ótima formação, persistência e excelente belgian lace no copo.
No aroma, o malte remete a caramelo e leve tostado. O lúpulo está presente de forma intensa e é bastante cítrico, perfumado, com notas de pinho, resina, maracujá, laranja e grapefruit. Álcool equilibrado ao aproximar o copo do nariz. No sabor leve dulçor e amargor assertivo.
O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve, textura macia e rescência média. Cerveja com alto drinkability. Muito boa!
Salute!
Luiz Araújo
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigado por comentar!
Cheers!
Ninkasi Beer Club