Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 23 de abril de 2018

Dale's Pale Ale - Degustação nº 1095


A Dale’s Pale Ale foi a primeira lata envasada da cervejaria americana Oskar Blues, pioneira no uso de latas para cervejas especiais. Dale é o nome do fundador da cervejaria Oskar Blues. Produzida com grandes quantidades de maltes europeus e quatro tipos de lúpulo americano.

Cervejaria: Oskar Blues
Origem: EUA
ABV(%): 6,5
IBU: 65
Estilo: American Pale Ale
Embalagem: Lata de 355 ml

É uma cerveja de coloração cobre e corpo límpido. Sua espuma de cor bege apresentou boa formação e média persistência, além de excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a biscoito,  caramelo e leve tostado. O lúpulo forneceu um caráter cítrico, com boa intensidade, com notas de laranja e grapefruit. O sabor acompanha o aroma, com médio dulçor e amargor marcante. 

O final é duradouro, amargo e seco. A cerveja tem corpo leve, média carbonatação e alto drinkability! Bem refrescante e fácil de beber. Muio boa cerveja!

Cheers!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club