Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 23 de abril de 2018

Leffe Néctar - Degustação nº 1097


Uma cerveja produzida por Abbaye de Leffe que combina muito bem com foie gras, queijo de cabra na torrada e pão de mel.

Cervejaria: Leffe
Origem: Bélgica
ABV(%): 5,5
Estilo: Belgian Pale Ale
Embalagem: Garrafa de 250 ml

É uma cerveja de coloração alaranjada, com corpo límpido. Sua espuma de cor branca, apresentou média formação, persistência idem e bom belgian lace no copo. 

No aroma, o malte remete a cereais e mel de forma intensa. O lúpulo está presente de forma leve e floral. A cerveja ainda apresenta notas de frutas amarelas. No sabor, o destaque fica por conta do dulçor.

O retrogosto é médio e doce. Corpo leve e rescência média. Cerveja com baixo drinkability, em função da doçura.

Salute!
Luiz Araújo 

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Ninkasi Beer Club