Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 24 de abril de 2018

Hausen Dunkel - Degustação nº 1098


A Hausen Bier fabrica suas cervejas de forma tradicional, conforme a Lei de Pureza da Baviera de 1516, utilizando maltes nacionais e importados especiais, além de lúpulos finos alemães.

Cervejaria: Hausen
Origem: Araras-SP (Brasil)
ABV(%): 4,7
Estilo: Schwarzbier
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração quase castanho escuro e opaca. Sua espuma de cor bege apresentou boa formação e média persistência, com excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a caramelo, café, chocolate e tostado, sendo de forma intensa. O sabor segue o aroma, com leve dulçor e amargor moderado.

O aftertaste é duradouro, amargo e seco. Com corpo leve e boa rescência, é uma cerveja bom alto drinkability. Textura macia. Boa cerveja! 

Bebamos!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club