Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 4 de maio de 2016

St. Feuillien Cuvée de Noel - Degustação nº 530


A St Feuillien Cuvée de Noël é uma cerveja da Bélgica feita para as festas do final de ano.

Cervejaria: Brasserie St-Feuillien
Origem: Bélgica
ABV(%): 9
Estilo: Belgian Specialty Ale
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração castanho escuro, com tons avermelhados e corpo turvo. Sua espuma de cor bege apresentou boa formação, cremosa e longa duração, com uma justa transição de renda no copo.

No nariz malte remetendo a caramelo, chocolate e tostado. Aroma frutado, sendo percebida a presença de frutas escuras, banana passa, ameixa seca e uva passa. Álcool perceptível, porém sem ser agressivo. O sabor segue o aroma e é adocicado, alcoólico e com baixo amargor.

O aftertaste é duradouro e com leve dulçor. Cerveja com bom corpo, média carbonatação. Não é uma cerveja com alto drinkability, mas ótima para degustar. Muito boa e complexa!

Santeie peye!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club