Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 6 de maio de 2016

Beertoon Pedra Bonita - Degustação nº 537


Cerveja em homenagem ao ponto turístico do Rio de Janeiro, a Pedra Bonita. Produzida apenas com maltes especiais de cevada, lúpulos nobres alemães e levedura lager, de acordo com a lei de pureza da Baviera. 

Cervajaria: Beertoon
Origem: Rio de Janeiro-RJ (Brasil)
ABV(%): 4,8
Estilo: Munich Helles
Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração amarelo ouro, com turbidez a frio. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação, cremosa e duradoura, com uma boa transição de renda no copo e ausência de partículas. 

No aroma, presença de malte de forma intensa remetendo a cereais, pão e mel. O lúpulo também está presente e é herbal. No sabor há um ótimo equilíbrio entre dulçor e amargor, moderados. 

O aftertaste é longo e vai do doce ao amargo. Corpo de leve a médio e rescência mediana conferem ótimo drinkability a esta cerveja, que não possui qualquer nível de adstringência. A percepção alcoólica é oportuna. Muito boa Helles!

Bebamos!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club