Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 5 de dezembro de 2014

Nº 08 - NACIONAIS COM ESTILO INTERNACIONAL



8 - Baltika #6

BR: Wensky Baltic Porter

Falando em estilos raros por aqui, você já experimentou uma Baltic Porter? Trata-se de uma Porter, cerveja escura de maltes torrados, feita inicialmente pelos ingleses para ser exportada para os países do Mar Báltico, como a Rússia. Depois de um tempo, já sem exportações, começou a ser feita na própria região com leveduras de baixa fermentação, o que lhe confere um caráter mais direto de maltes torrados. Acredite se quiser, há pouquíssimos exemplares no Brasil. Um deles é a Baltika #6, da Rússia. O nacional é a Wensky Baltic Porter (PR).

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Ninkasi Beer Club