Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 29 de maio de 2017

Tennent's India Pale Ale - Degustação nº 950


Uma India Pale Ale de origem escocesa inspirada na escola britânica.

Cervejaria: Tennent's
Origem: Glascow (Escócia)
ABV(%): 6,2
Estilo: English India Pale Ale 
Embalagem: Garrafa de 355 ml

É uma cerveja de coloração âmbar médio e límpida. Sua espuma de cor bege apresentou boa formação e retenção, além de excelente belgian lace no copo. 

No aroma, o malte remete a caramelo e leve tostado. O lúpulo está presente de forma média, sendo herbal, terroso e cítrico, com notas de laranja e frutas tropicais. No sabor o malte continua remetendo a caramelo, que conferem um dulçor a cerveja, porém bem equilibrado com o amargor do lúpulo. 

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve e rescência média. Cerveja com alto drinkability. Boa cerva!

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club