Escolher o presente para uma das pessoas mais importantes em nossas vidas não é tarefa fácil. Para marcar o Dia das Mães e torná-lo ainda mais saboroso, o sommelier da Decanter Sidney Lucas, separou algumas sugestões gastronômicas e vinhos selecionados para celebrar a data com a família.
Entre elas está a Melanzane a beccafico (berinjelas recheadas com pecorino, alici e manjericão, empanadas em pão ralado e fritas em azeite bem quente) que combina perfeitamente com o vinho tinto Gulfi Rossojbleo 2013. Outra sugestão do sommelier é a Tempura de camarões, servido com chantilly de açafrão, acompanhado pelo espumante Kriter Méthode Traditionelle Brut.
Além disso, Lucas destaca a importância do suave sabor da sobremesa para fechar o cardápio. Sobremesas não muito doces à base de frutas, ou uma torta de limão, acompanhada com o vinho Medici Ermete Lambrusco Bianco Dolce Dell’Emilia IGT, de aperitivo.
Decanter
Uma das maiores e mais destacadas importadoras de vinhos do Brasil, a Decanter foi eleita a Importadora do Ano, na edição anual de vinhos da revista Gula. Fundada em Blumenau, em 1997, conta com mais de 50 distribuidores por todo o país, além da rede de Enotecas Decanter. Seriedade, respeito ao cliente e uma política de preços convidativos têm sido alguns dos suportes desse crescimento. No entanto, é a esmerada seleção de vinhos que dá corpo à empresa.
Fonte: Presse Comunicação Empresarial
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