Lançamento da 2ª Edição do E-Book Gratuito: "Princípios da Produção Cervejeira e as Enzimas na Mosturação"

Está disponível para download gratuito, a segunda edição do livro "Princípios da Produção Cervejeira e as Enzimas na Mosturação", do Prof. Dr. Gabriel Gerber Hornink, em ambos os idiomas, português e inglês.

A segunda edição foi revisada e novas enzimas na mosturação e comerciais, além de fotos, que foram inseridas no material.

Descubra os princípios da produção cervejeira🍺 e as enzimas na mosturação na nossa 2ª edição do e-book 📘revisada e ampliada de 2024. Baixe gratuitamente em: https://www.unifal-mg.edu.br/lme/enzimas2

Discover the principles of brewing 🍺 and the enzymes in mashing in our 2nd edition of the e-book 📘 revised and expanded for 2024. Free download free at: https://www.unifal-mg.edu.br/lme/en/enzyme2