Casa Perini expande a linha Fração Única com dois novos vinhos

A Casa Perini, vinícola detentora do 5º melhor vinho do mundo, anunciou a expansão da linha Fração Única, com dois novos rótulos, o Fração Única Rosé de Pinot Noir e o Fração Única Sauvignon Blanc. Esses vinhos são o resultado de um processo minucioso que começou com a implantação de videiras europeias certificadas, focando na seleção das frações especiais de vinhedos. A linha já está em comercialização em loja.casaperini.com.br e nas principais adegas do Brasil. 

Pablo Perini, Diretor de Marca e P&D da Casa Perini, explicou que a linha Fração Única destaca-se pela poda, seleção e colheita manual dos cachos, assegurando que cada fruto reflita as características do terroir. “Durante mais de uma década, mapeamos cada parcela dos varietais que vieram a dar os frutos da linha Fração Única. É sem dúvida a expressão máxima de nosso solo e clima”, contou.

Com os novos rótulos, a linha Fração Única possui oito variedades. Franco Perini, presidente do Conselho Administrativo da Casa Perini, comentou que com a expansão, a empresa pretende elevar em 20% as vendas da Linha Fração Única. “Os novos Rosé de Pinot Noir e Sauvignon Blanc são vinhos que complementam o portfólio, e entregam refrescância e versatilidade com aromas intensos que acompanham qualquer momento”, afirmou Franco. 

HARMONIZAÇÃO E VINIFICAÇÃO

Sauvignon Blanc Fração Única:

Elaborado a partir de uma seleção manual cuidadosa, que inclui cachos em diferentes estágios de maturação para agregar complexidade ao vinho, o Sauvignon Blanc Fração Única oferece uma rica paleta aromática . Fresco e elegante, destaca-se por suas notas cítricas e herbáceas sutis, um clássico Sauvignon Blanc de clima frio. Ao paladar apresenta acidez intensa com corpo médio, de boa cremosidade, final longo e refrescante. Ideal para acompanhar aves, peixes frescos, frutos do mar,  e pratos como risotos e pizzas à base de vegetais e queijos leves.

Rosé de Pinot Noir Fração Única:

Combinando elegância e vitalidade, o Rosé de Pinot Noir Fração Única é produzido com uvas Pinot Noir rigorosamente selecionadas, resultando em notas marcantes de frutas vermelhas frescas e um toque floral delicado. O aspecto gustativo apresenta um corpo médio com acidez refrescante, final longo e vivaz.

Versátil na gastronomia, o vinho harmoniza com saladas como caprese, pratos com oleaginosas, frutas frescas e flores, além de aves, peixes leves e frutos do mar, como lagostas, vieiras e ostras. Também é uma excelente escolha para ceviche, tartar de pescados, risotos e massas com queijos leves e ervas finas.

SOBRE A CASA PERINI 

Com quase 100 anos de história, a Casa Perini está entre as maiores vinícolas do Brasil. Localizada no Vale Trentino, em Farroupilha, na Serra Gaúcha, a vinícola conquistou mais de 300 medalhas nacionais e internacionais. Um dos seus destaques é o Casa Perini Moscatel, eleito o 5º melhor vinho do mundo em 2017 pela WAWWJ (World Association of Writers & Journalists of Wine & Spirits).

Fundada por Benildo Perini e com os primeiros vinhos familiares elaborados em 1929, a Casa Perini conta com a participação da sócia Maria do Carmo Onzi Perini e a liderança dos filhos Franco Perini, presidente do conselho administrativo e Pablo Perini, Diretor de Marcas e P&D. A vinícola se destaca pela combinação de tecnologia de ponta com uma equipe altamente profissional, produzindo vinhos com criatividade e talento excepcionais.