Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 30 de outubro de 2018

Votus Nº 003 - Degustação nº 1134


Uma cerveja sem extremo dulçor, porém com extremo álcool da Cervejaria Votus, localizada na região do ABCD paulista. Ganhou o prêmio de Melhor Cerveja do Mundo por Estilo no World Beer Awards 2017.

Cervejaria: Votus
Origem: Diadema-SP Brasil
ABV(%): 8,5
Estilo: Doppelbock
Embalagem: Garrafa de 300 ml

Cerveja de coloração marrom escuro, corpo turvo, com espuma bege de média formação, com persistência média e justa transição de renda no copo.

No nariz, intenso aroma de caramelo, toffe, café e chocolate. Senti ainda toque de frutas escuras. O lúpulo é imperceptível e deve servir só para equilibra com o dulçor. O sabor acompanha o aroma. A cerveja tem sabor adocicado sem ser enjoativo. Alcool bem inserido no conjunto.

Cerveja com corpo médio-baixo e média carbonatação. Aftertaste duradouro e adocicado. Cerveja com baixo drinkability. Boa cerveja!

Prosit!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club