Este é um estilo moderno das Brown Ales britânicas, feito para ter mais amargor - não necessariamente com lúpulos americanos. Cerveja produzida pela BierHub, aceleradora de cervejas artesanais. A cerveja recebeu uma produção 100% financiada pela aceleradora e entrou para o clube de assinatura do BierHub, em uma parceria com a Wbeer. Após passar pelo clube de assinatura, a cerveja campeã foi comercializada durante um mês exclusivamente no e-commerce da Wbeer, e posteriormente distribuída em todos os pontos de venda parceiros de ambas as marcas.
Cervejaria: Corvos Brewery
País: São Paulo-SP (Brasil)
ABV(%): 4,8
IBU: 28
Estilo: American Brown Ale
Embalagem: Garrafa de 310 ml
É uma cerveja de coloração castanho escuro, quase opaca, com tons em rubi quando colocados contra a luz. Sua espuma de cor bege apresentou rasa formação e pouquíssima duração, sem transição de renda no copo.
No aroma, o malte remete de forma intensa a biscoito, caramelo, chocolate e tostado. Média presença de lúpulo, sendo cítrico, com notas de laranja. O sabor acompanha o aroma, com leve dulçor e amargor moderado.
O aftertaste é duradouro e amargo. Apresentou corpo leve e baixa carbonatação. Bom drinkability
Saúde!
Luiz Araújo
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Ninkasi Beer Club