Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 29 de outubro de 2018

Bernard Dark Lager - Degustação nº 1128


No dia 26 de Outubro de 1991. Stainslav Bernard. Josef Vávra e Rudolf Smejkal arremataram em um leilão uma cervejaria falida na cidade de Humpolec (República Checa). Não demorou muito para que a cervejaria familiar e sua cerveja. a Bernard. se tornassem conhecidas em toda a República Checa. 

Cervejaria: Bernard
Origem: República Tcheca
ABV(%): 4,7
Estilo: Schwarzbier
Embalagem: Garrafa 330 ml

É uma cerveja de coloração marrom escuro, com tons rubi e com corpo opaco. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação, média persistência e boa transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a caramelo, café, tostado e chocolate amargo. No sabor há bom equilíbrio entre dulçor e o amargor que são moderados.

O aftertaste é médio e levemente amargo. Com corpo leve, média rescência e textura macia. Tem bom drinkability e é uma cerveja leve e fácil de beber! Boa cerveja!

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club