Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 30 de outubro de 2018

Stone Go To IPA - Degustação nº 1132


É produzida com 10 tipos de lúpulo pelo método hop bursting, onde o lúpulo é adicionado apenas no final do processo.

Cervejaria: Stone Brewing
Origem: EUA
ABV(%): 4,8
IBU: 65
Estilo: Session IPA
Embalagem: Lata de 473 ml

É uma cerveja de coloração amarela, com leve turbidez. Sua espuma de cor branca, apresentou ótima formação, persistência, deixando ainda um excelente belgian lace no copo. 

No aroma médio, o malte remete a mel, pão e cereal. O lúpulo está presente de forma intensa e além de perfumado, bastante cítrico remetendo a limão, manga e frutas tropicais e maracujá. No sabor há leve dulçor e amargor marcante.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve, rescência idem e textura macia. Cerveja com ótimo drinkability. Cerveja excelente! 
Bebamos!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club