Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 18 de setembro de 2018

Samuel Smith Taddy Porter - Degustação nº 1112

Samuel Smith Taddy Porter

A inglesa Samuel Smith Taddy Porter ainda usa a água pura do poço artesiano original da cervejaria de 1758, com 85 metros de profundidade. É registrada pela Vegan Society como adequada para veganos e vegetarianos! 

Cervajaria: Samuel Smith
Origem: Inglaterra
ABV(%): 5
Estilo: Porter
Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração castanho escuro e opaca. Sua espuma de cor caramelo apresentou boa formação, persistência, com uma excelente transição de renda no copo. 

No aroma intenso, o malte remete a biscoito, caramelo, toffe, chocolate, café e tostado. O sabor segue a mesma linha do aroma, com amargor moderado proveniente da tosta do malte. 

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Cerveja com corpo médio-baixo e carbonatação médio-baixa. Bom drinkability. Ótima cerveja!

Um brinde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club