Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 17 de setembro de 2018

Bernard Bohemian Lager - Degustação nº 1108

Bernard Bohemian Lager

A cervejaria Bernard foi criada em 1991 por Stanislav Bernard, Josef Vávra e Rudolf Šmejkal. Na verdade foi o renascimento de uma antiga cervejaria de Humpolec, construída no século 16. Não é pasteurizada e passa por refermentação na garrafa.

Cervejaria: Bernard
Origem: República Tcheca
ABV(%): 4,9
Estilo: Bohemian Pilsener
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração dourada e nublada. Sua espuma de cor branca apresentou pequena formação, com baixa duração e justa transição de renda no copo.

No aroma, boa presença de malte, pão, biscoito, cereais e mel. Mediana presença de lúpulo herbal. No sabor há  equilíbrio entre o dulçor do malte e amargor, ambos de forma moderada.

O retrogosto é amargo e seco. Bem refrescante, corpo leve e carbonatação média. Cerveja com alto drinkability. Boa cerva.

Bebamos!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club