A cervejaria Bernard foi criada em 1991 por Stanislav Bernard, Josef Vávra e Rudolf Šmejkal. Na verdade foi o renascimento de uma antiga cervejaria de Humpolec, construída no século 16. Não é pasteurizada e passa por refermentação na garrafa.
Cervejaria: Bernard
Origem: República Tcheca
ABV(%): 4,9
Estilo: Bohemian Pilsener
Embalagem: Garrafa de 330 ml
É uma cerveja de coloração dourada e nublada. Sua espuma de cor branca apresentou pequena formação, com baixa duração e justa transição de renda no copo.
No aroma, boa presença de malte, pão, biscoito, cereais e mel. Mediana presença de lúpulo herbal. No sabor há equilíbrio entre o dulçor do malte e amargor, ambos de forma moderada.
O retrogosto é amargo e seco. Bem refrescante, corpo leve e carbonatação média. Cerveja com alto drinkability. Boa cerva.
Bebamos!
Luiz Araújo
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Ninkasi Beer Club