A Eno Cultura (www.enocultura.com.br) - instituição de vinhos eleita a educadora do ano 2017 pela WSET (Wine & Spirit Education Trust) -, ministra nos dias 1º e 5 de outubro, no Riso Bistrô , o curso WSET – Nível 2, sendo este um curso intermediário, destinado a quem procura compreender o essencial sobre vinho.
Os principais assuntos abordados no curso são:
• Como é produzido o vinho;
• Fatores que influenciam o estilo do vinho;
• Principais castas e suas características;
• Regiões mais importantes do mundo;
• Espumantes, vinhos doces e fortificados;
• Terminologia utilizada nos rótulos;
• Princípios de harmonização;
• Principais categorias de destilados e como são produzidos;
• Técnica Sistemática de Prova de Vinho;
• Degustação de mais de 40 vinhos.
As inscrições podem ser realizadas por meio do site http://www.enocultura.com.br/wset/wset-nivel-2/2.
WSET Nível 2 – Rio de Janeiro
Dias: 1º a 5 de outubro – segunda a sexta-feira
Local: Riso Bistrô - R. Aníbal de Mendonça, 175 - Ipanema, Rio de Janeiro - RJ
Horário: das 18h às 22h30
Professor: Cesar/Rafael Puyau
Investimento: R$3.400,00 parcelado no cartão em 6x ou R$ 3.230,00 (à vista).
Inscrição sujeito à disponibilidade de vagas.
Sobre a ENO (www.enocultura.com.br)
A Eno Cultura é uma das principais instituições de vinhos, destilados e saquês e certificadora oficial das qualificações WSET (Wine & Spirit Education Trust) e FWS (French Wine Scholar) na América Latina, tendo em seu portfólio a criação de eventos corporativos personalizados e workshops. Sediada em São Paulo, a companhia ministra cursos para profissionais, acadêmicos e apreciadores de vinhos, destilados e saquês em mais de 20 cidades brasileiras, além de países com tradição cultural vinícola, como Uruguai. Fundada por Paulo Brammer e Thiago Mendes, ambos com diploma WSET nível 4 e são juízes de várias competições internacionais.
Fonte: 4fcom
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