Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quinta-feira, 20 de setembro de 2018

Bamberg Alt - Degustação nº 1117

Bamberg Alt

O tradicional estilo de Düsseldorf, de alta fermentação e com boa presença do lúpulo, inspirou a Bamberg® a criar sua Altbier, uma das mais fiéis interpretações do estilo que tanto influenciou na história da cerveja e na cultura alemã.

Cervejaria: Bamberg
Origem: Votorantim-SP (Brasil)
ABV(%): 4,8
Estilo: Altbier
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração castanho avermelhado, com corpo límpido. Sua espuma cremosa de cor bege apresentou ótima formação e estabilidade. Formou excelente transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a biscoito, caramelo, toffe e leve tostado. O lúpulo está presente de forma média, sendo herbal. O sabor acompanha o aroma, com dulçor e amargor moderados. Bem equilibrada!

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve e rescência mediana. Cerveja com alto drinkability. Uma boa cerveja, representando muito bem o estilo!

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club