Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 21 de setembro de 2018

Memminger Premium - Degustação nº 1121

Memminger Premium

Fundada em 1886 na região da Bavária e atualmente em sua quinta geração familiar, o segredo do sucesso segundo a cervejaria está em sua água de ótima qualidade dos Alpes, para ser mais exato do lago Vilsalp que fica na Áustria, e também nos lúpulos e maltes da própria região, fortalecendo a relação da cervejaria com os produtores locais.

Cervejaria: Memminger
Origem: Alemanha
ABV(%): 5,1
Estilo: German Pilsner
Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo claro. Sua espuma de cor branca apresentou boa formação, duradoura, com excelente transição de renda no copo.

No aroma médio o malte remete a pão, cereais e mel. Lupulagem média, com notas herbais. No sabor o malte está presente de forma média e acompanha o aroma. O lúpulo aparece com mediana intensidade. Há um bom equilíbrio.

O retrogosto é médio, amargo e seco. Cerveja bem refrescante, com corpo leve, boa carbonatação conferindo ótimo drinkability. Uma cerveja para dias mais quentes e bem refrescante!

Prosit!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club