Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 18 de setembro de 2018

Bierland IPA - Degustação nº 1111

Bierland IPA

A Bierland IPA é inspirada nas India Pale Ales americanas, estilo originário da Inglaterra, resgatado pelo cervejeiro americano Bert Grant no início dos anos 1980, tendo como base matérias-primas norte-americanas, como maltes e lúpulos cultivados no Vale do Yakima.

Cervejaria: Bierland
Origem: Blumenau-SC
ABV(%): 6,5
IBU: 57
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração alaranjada, com corpo límpido. Sua espuma de cor marfim, apresentou ótima formação, persistência e excelente belgian lace no copo. 

No aroma, o malte remete a leve caramelo. O lúpulo está presente com média intensidade e é herbal,  cítrico, com notas de maracujá, tangerina e grapefruit. No sabor leve dulçor e amargor assertivo.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve, textura macia e rescência média. Cerveja com alto drinkability. Boa cerveja! 

Salute!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club