Memminger Dunkle Weisse - Degustação nº 1113

Fundada em 1886 na região da Bavária e atualmente em sua quinta geração familiar, o segredo do sucesso segundo a cervejaria está em sua água de ótima qualidade dos Alpes, para ser mais exato do lago Vilsalp que fica na Áustria, e também nos lúpulos e maltes da própria região, fortalendo a relação da cervejaria com os produtores locais.

Cervejaria: Memminger
Origem: Alemanha

ABV(%): 5,1

Estilo: German Dunkel Weizen

Embalagem: Garrafa de 500 ml

Trata-se de uma cerveja de coloração castanho e turva. Apresentou uma espuma de cor bege, grande e persistente, com uma justa transição de renda no copo e presença de partículas em suspensão. 

No aroma médio o malte remete a caramelo e tostado. Ésteres frutados, com notas de banana, uva passa e banana passa, além de um toque de cravo. A presença do lúpulo é imperceptível. Sabor frutado, com médio dulçor e leve acidez. 

O retrogosto é duradouro e adocicado. Corpo médio-baixo e rescência média. Cerveja com bom drinkability. Uma boa cerveja!

Prost!

Luiz Araújo