Mademoiselle - Degustação nº 1118

A Mademoiselle é uma cerveja do estilo Vienna Lager, criada pelos cervejeiros da italiana Birrifício del Ducato para ser uma "Sra. Cerveja", que combinasse com a culinária típica da região e que se diferenciasse da tendência altamente lupulada das cervejas americanas.

Cervejaria: Birrifício del Ducato

Origem: Itália

ABV(%): 5,4

Estilo: Vienna Lager

Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração castanho avermelhada, com corpo translúcido. Seu creme de cor bege apresentou pequena formação com baixa persistência e boa transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete de maneira mediana a biscoito, caramelo e leve tostado. O lúpulo está presente de forma média, sendo herbal. O sabor acompanha o aroma, com o amargor se sobressaindo ao dulçor. 

O retrogosto é médio, amargo e seco. Corpo leve e carbonatação idem. Cerveja com bom drinkability. Boa cerveja!

Saúde!
Luiz Araújo