Yellow Cloud Dry English - Degustação nº 979

Yellow Cloud, é a cerveja número #2 da série Experience, um projeto que explora a influência das leveduras a cada lote. O segundo lote utiliza a levedura Dry English.

Cervejaria: Oceânica

Origem: Rio de Janeiro-RJ (Brasil)

ABV(%): 5,5
IBU: 35

Estilo: American Pale Ale

Embalagem: Lata de 473 ml

É uma cerveja de coloração dourada e corpo nublado. Sua espuma de cor branca apresentou média formação e persistência idem, além de excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a leve cereal. O lúpulo forneceu um caráter cítrico e intenso a cerveja, que apresentou também notas de abacaxi e frutas tropicais. O sabor acompanha o aroma com dulçor leve e amargor moderado. 

O final é duradouro, amargo e seco. A cerveja tem corpo baixo, média carbonatação e alto drinkability! Boa cerveja!

Cheers!

Luiz Araújo