Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 19 de julho de 2017

Goose 312 Urban Wheat Ale - Degustação nº 984


A Goose 312 é uma cerveja inspirada na cidade de Chicago e seu nome faz referência ao dígito de discagem para Chicago “312”. No rótulo você pode notar que está escrito: “Light Lemon Aroma” , isso é devido ao lúpulo Cascade que vai em sua receita, muito conhecido pelo seu aroma cítrico que lembra o limão.

Cervejaria: Goose Island
Origem: Chicago (EUA)
ABV(%): 4,2
Estilo: American pale Wheat Ale
Embalagem: Garrafa de 355 ml

A cerveja apresentou coloração dourado intenso, corpo límpido, com espuma média de cor branca, esparsa e de rápida dissolução. Formou justo belgian-lace no copo.

No nariz notas de malte, mel e cereais. Aroma levemente floral e cítrico. No sabor, equilíbrio entre leves dulçor e amargor.

Corpo leve, textura macia e média carbonatação. Cerveja com alto drinkability. O retrogosto é fugaz e levemente amargo. Altamente refrescante e fácil de beber!

Cheers!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club