Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 19 de julho de 2017

La Débauche Volga Pale Ale - Degustação nº 985


A história do nome e do rótulo diz respeito ao desenho da mulher, os cervejeiros gostaram e acharam que remetia a uma dançarina de Bolchoi. Então buscaram por um nome curto e fácil de pronunciar e que remetesse à Russia.

Cervejaria: La Débauche
Origem: França
ABV(%): 5
IBU: 35
Estilo: American Pale Ale
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração âmbar médio e corpo límpido. Sua espuma fofa de cor marfim apresentou ótima formação e persistência, além de boa transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a cereal,  caramelo e tostado. O lúpulo forneceu um caráter herbal, cítrico, com boa intensidade, com notas de laranja e maracujá. O sabor acompanha o aroma, com leve dulçor e amargor moderado. 

O final é duradouro, amargo e seco. A cerveja tem corpo leve, média carbonatação e alto drinkability! Bem refrescante e fácil de beber. Boa cerveja!

Cheers!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club