Gouden Carolus Cuvee Van de Keizer Rood 2014 - Degustação nº 1003

A cerveja artesanal belga Gouden Carolus Cuvéevan de Keizer Rood é uma cerveja única. Sua fabricação ocorre sempre em 24 de fevereiro, aniversário do Imperador Carlos V, que comandou o império romano e cresceu na cidade da cervejaria. Produzida com vários tipos de malte e três diferentes ervas adicionadas ao preparo.

Cervejaria: Het Anker

Origem: Mechelen (Bélgica)

ABV(%): 10

Estilo: Belgian Dark Strong Ale

Embalagem: Garrafa de 750 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo turvo. Sua espuma de cor de branca apresentou pequena formação e baixa persistência, com justa transição de renda no copo.

No nariz malte remetendo a cereal e mel. Presença de ésteres frutados, notas de frutas amarelas, pêssego, damasco e especiarias. Os 10% ABV são perceptíveis, mas não atrapalham o conjunto. O sabor acompanha o aroma, com o dulçor se sobressaindo.

O aftertaste é duradouro e adocicado. O corpo médio-baixo e carbonatação mediana. Baixo drinkability. Ótima cerveja!

Santeie peye!
Luiz Araújo