Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quinta-feira, 20 de julho de 2017

Krug Inocência - Degustação nº 999


Integrante da linha expressionista, que une arte e sentimentos humanos. Um estado de pureza, talvez não tão ingênuo assim. Apesar de parecer leve, sua alta concentração de álcool pode levar o indivíduo a agir de forma nefasta e trazer várias consequências.

Cervejaria: Krug Bier
Origem: Nova Lima-MG (Brasil)
ABV(%): 8
IBU: 27
Estilo: Belgian Tripel
Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração dorada, com corpo turvo. Sua espuma de cor de marfim apresentou ótima formação e persistência, com uma excelente transição de renda no copo. 

No nariz malte remetendo a cereais e mel. Percebe-se ainda um aroma frutado com notas de damasco, pêssego e frutas amarelas, além de especiarias.Os 8% ABV estão bem inseridos no conjunto. O sabor acompanha o aroma, com o dulçor e frutado se sobressaindo.

O retrogosto é duradouro e adocicado. Corpo médio-baixo e carbonatação alta. A cerveja tem baixo drinkability em função da graduação alcoólica e dulçor. Boa cerva!

Santeie peye!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club