Triskel Belgian Dark Strong Ale - Degustação nº 978

Cerveja que ganhei de presente do cervejeiro caseiro André Aguilera.

Cervejaria: Triskel

Origem: Rio de Janeiro (Brasil)

ABV(%): 10
IBU: 20

Estilo: Belgian Dark Strong Ale

Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração castanho, com tons avermelhados e corpo nublado. Sua espuma de cor bege apresentou média formação e persistência idem, com uma justa transição de renda no copo.

No nariz malte remetendo a caramelo, toffe e tostado. Aroma frutado, com notas de frutas escuras, frutas secas, ameixa e uva passa. Álcool muito bem inserido. O sabor é adocicado e com baixo amargor e acompanha o aroma.

O aftertaste é duradouro e levemente adocicado. Cerveja com corpo médio-baixo e média carbonatação. Não é uma cerveja com alto drinkability, mas como o álcool está bem escondido torna-se um perigo! Boa cerveja!

Santeie peye!

Luiz Araújo