Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 19 de julho de 2017

Leuven Golden Ale King - Degustação nº 986


A Cervejaria Leuven surgiu em 2010, mas a história de paixão e dedicação pelas cervejas artesanais teve início bem antes disso. Essa preparação foi uma escola feita em casa que levou mais de 20 anos de estudos para chegar nas fórmulas que você encontra hoje.

Cervejaria: Leuven
Origem: Piracicaba-SP (Brasil)
ABV(%): 5,5
IBU: 22
Estilo: Belgian Blond Ale
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo turvo. Apresentou uma boa coroa de espuma, de cor branca, média persistência, e boa formação de belgian lace no copo.

No aroma o malte remete a presença de cereais e mel. Notas de frutas amarelas, aranja madura, além de especiarias e condimentos. Completando o conjunto surgem os lúpulos com notas florais. O sabor acompanha o aroma, com dulçor moderado, leve condimentado e baixo amargor. 

O aftertaste é duradouro e levemente adocicado. Corpo baixo e rescência mediana. Cerveja com alto drinkability. Boa cerveja!

Salute!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club