Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 13 de março de 2017

Wals Session Willy - Degustação nº 893


A Cerveja Wals Session Willy apresenta uma quantidade massiva de lúpulo alemão Callista e uma agradável base de malte de trigo. Seu nome é inspirado em um grande especialista de lúpulos Willy Buholzer. Combina muito bem com saladas, aves e peixes.

Cervejaria: Wäls
Origem: Belo Horizonte-MG (Brasil)
ABV(%): 4,0
IBU: 28
Estilo: American Session Wheat
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração amarela, com corpo turvo. Sua espuma de cor branca, apresentou média formação esparsa, fugaz, porém deixando um excelente belgian lace no copo. 

No aroma médio, o malte remete a cereais e mel. O lúpulo está presente de forma intensa e é bastante cítrico, com notas de com presença de grapefruit, maracujá, além de frutas amarelas. O sabor acompanha o aroma, com leve dulçor e amargor mediano. 

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve e rescência mediana. Cerva com alto drinkability. Boa, bem refrescante, que pede mais um gole!

Bebamos!
Luiz Araújo 




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Ninkasi Beer Club