Baladin Wayan - Degustação nº 884

Essa saison que carrega o nome da filha do mestre cervejeiro, segue a linha de sua cervejaria, com uma proposta inovadora e criações artesanais inusitadas. 

Cervejaria: Baladin

Origem: Itália

ABV(%): 5,8
Estilo: Saison

Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração dourada e turva. Sua espuma de cor branca apresentou média formação e persistência idem, com uma boa transição de renda no copo.

No aroma o malte remete a cereais e mel. Lúpulo herbal e bem leve. Aroma frutado, leve cítrico remetendo a laranja e especiarias completam o conjunto. O sabor acompanha o aroma, com dulçor moderado e leves amargor e  acidez.

O final é duradouro, levemente adocicado. Corpo leve, carbonatação médio-alta e textura levemente frisante. Boa cerveja, com bom drinkability!

Salute!

Luiz Araújo