Oceânica Yellow Cloud - Degustação nº 900

Cerveja #2 da série Oceânica Experience. Ela é uma New England American Pale Ale e utiliza quantidades absurdas de Citra e Mosaic em um duplo Dry Hopping de um mosto fermentado pela levedura London Ale III. Sua turbidez é resultado da utilização de técnicas e ingredientes que equilibram a intensidade dos lúpulos.

Cervejaria: Oceância

Origem: Rio de Janeiro-RJ (Brasil)

ABV(%): 5,5
IBU: 35

Estilo: American Pale Ale

Embalagem: Lata de 473 ml

É uma cerveja de coloração amarela e corpo turvo. Sua espuma de cor branca apresentou boa formação e média persistência, além de boa transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a leve cereal. O lúpulo forneceu um caráter cítrico e intenso a cerveja, que apresentou também notas de maracujá, manga, melão e frutas tropicais. O sabor acompanha o aroma com dulçor leve e amargor moderado. 

O final é duradouro, amargo e seco. A cerveja tem corpo médio-baixo, média carbonatação e alto drinkability! Ótima cerveja!

Cheers!

Luiz Araújo