A Barbarian foi fundada em 2011 por três membros que começaram a fabricar cervejas em 2009, eles foram a cabeça da revolução cervejeira Peruana. L.I.M.A. Pale Ale significa Lager Industriales Me Aburren. Traduzido para o Inglês é Industrial Lagers Bore Me (algo como lagers industriais me aborrecem). A intenção era fazer uma cerveja dourada, clara cerveja e que embora visualmente se parecesse com as cervejas comerciais, ela é completamente diferente em aroma e sabor.
Cervejaria: Barbarian
Origem: Peru
ABV(%): 6,1
Estilo: American Pale Ale
Embalagem: Garrafa de 345 ml
É uma cerveja de coloração dourada e corpo nublado. Sua espuma de cor marfim apresentou ótima formação e persistência, além de excelente transição de renda no copo.
No aroma, o malte remete a cereal e leves caramelo e tostado. O lúpulo forneceu um caráter floral, cítrico e intenso a cerveja, que apresentou também notas de maracujá, lima, laranja frutas tropicais. O sabor acompanha o aroma com dulçor moderado e amargor marcante.
O final é duradouro, amargo e seco. A cerveja tem corpo leve, média carbonatação e alto drinkability! Boa cerveja!
Cheers!
Luiz Araújo
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Ninkasi Beer Club