Colorado Nassau - Degustação nº 887

Segunda de uma série de quatro cervejas da Colorado com frutas tipicamente brasileiras (a primeira lançada é a Eugênia, Session IPA com uvaia), a Colorado Nassau leva caju. O rótulo é uma homenagem a Maurício de Nassau, por ter "protegido por decreto os cajueiros do Brasil durante a colonização", estabelecendo no ano de 1600 uma multa de 100 florins para quem derrubasse um pé de cajueiro!

Cervejaria: Colorado

Origem: Ribeirão Preto-SP (Brasil)

ABV(%): 5,8
IBU: 47
Estilo: White IPA

Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração amarela, com corpo nublado. Seu creme de cor branca apresentou boa formação e persistência, com uma excelente transição de renda no copo. 

No aroma o malte remete a cereal e mel. Lúpulo cítrico, além de notas de laranja, tangerina e caju obviamente. No sabor, leve dulçor e amargor moderado.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo leve e rescência idem. Cerveja com alto drinkability e bem refrescante. Boa cerveja!

Saúde!

Luiz Araújo