Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 15 de março de 2017

Dortmund Schloss - Degustação nº 898


Uma fiel representante Witbier da Microcervejaria Dortmund, da cidade de Serra Negra, seguindo o tradicional estilo de origem belga, com adição de raspas de casca de laranja e semente de coentro.

Cervejaria: Dortmund
Origem: Serra Negra-SP (Brasil)
ABV(%): 4,5
Estilo: Witbier
Embalagem: Garrafa de 300 ml

Cerveja de coloração amarelo-palha, corpo turvo, com creme branco, médio e de com boa duração.

No nariz aroma cítrico, notas de laranja, além de notas condimentadas devido a adição de semente de coentro. O sabor acompanha o aroma, com moderado dulçor e amargor leve.

Corpo leve, textura macia e média carbonatação. Esta witbier tem ótimo drinkability, retrogosto com leve amargor. Ótima para o verão! 

Um brinde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club