Hertog Jan Grand Prestige - Degustação nº 246

Hertog Jan Grand Prestige é preparada com os melhores ingredientes. É conhecida como o "vinho de cevada" por seu sabor frutado. O aroma do lúpulo pode discernir claramente o doce e o amargo. 

Cervejaria: Arcense Bierbrouwerij
Origem: Holanda

ABV(%): 10

Estilo: Belgian Dark Strong Ale / Quadrupel

Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração marrom, com corpo turvo. Sua espuma de cor bege apresentou uma rasa coroa e curta duração, com uma excelente transição de renda no copo.

No nariz malte remetendo a caramelo e café. Aroma frutado, sendo percebida ainda a presença de ameixa, vinho, madeira, uva passa e tonel. O lúpulo surge leve. Mesmo com os 10 % ABV, a percepção do álcool não fica evidente ao aproximar o copo do nariz e sim equilibrada. O sabor é médio, adocicado e vinificado. O lúpulo continua leve. Presença de ésteres frutados.

O aftertaste é duradouro e adocicado. Cerveja com bom corpo, licorosa e baixa carbonatação. Não é uma cerveja com alto drinkability, mas ótima para degustar. Além disso, a percepção alcoólica é oportuna para o estilo. Muito boa!

Cheers!

Luiz Araújo