A Baden Baden American IPA é uma cerveja do estilo American India Pale Ale. Esta cerveja é produzida com a técnica Dip Hop, que possibilita maior diferenciação e personalização dos aromas nobres do lúpulo, sem interferir na qualidade do amargor. Tem adição de suco de maracujá.
Cervejaria: Baden Baden
Origem: Campos de Jordão - SP (Brasil)
ABV(%): 6,4
IBU: 40
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Embalagem: Garrafa de 600 ml
É uma cerveja de coloração cobre, com claro. Sua espuma grande, cremosa de cor branca apresentou ótima formação e pouca persistência, com uma excelente transição de renda no copo e ausência de partículas.
No aroma, o malte remete a caramelo, de forma média. O lúpulo é bastante cítrico. O maracujá está em evidência. Álcool equilibrado ao aproximar o copo do nariz. Sabor frutado e cítrico. O dulçor se sobressai e suplanta o amargor, que surge no fim.
O retrogosto é duradouro indo do doce ao final amargo. Corpo leve e carbonatação média conferem alto drinkability a esta cerveja. A percepção alcoólica é oportuna. Uma boa cerveja, especialmente para os que não estão acostumados com amargor intenso.
Saúde!
Luiz Araújo
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