Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 2 de julho de 2024

Wine aposta na categoria de vinhos suaves em seu clube de assinaturas


Atendendo a uma demanda crescente dos consumidores, a Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo, que hoje conta com mais de 400 mil assinantes no Brasil e México, traz pela primeira vez  vinhos suaves para o seu clube de assinaturas, na Winebox do Seu Jeito. A novidade visa não apenas atender aos pedidos dos clientes apaixonados por vinho, mas também atrair novos assinantes para o Clube Wine, levando em consideração o fato de que mais de 50% dos consumidores de vinhos consomem a categoria de vinhos suaves, de acordo com a consultoria Wine Intelligence. 

De acordo com Denise Salamondac, Head do Clube Wine, a empresa recebia pedidos para a inclusão de vinhos suaves no seu clube de assinaturas em todos os seus canais de atendimento. “Percebemos que poderíamos conquistar um público novo ofertando vinhos suaves e disponibilizando uma diversidade ainda maior de produtos, além dos clássicos vinhos secos e meio secos”, diz a executiva. 

O novo Clube Suaves é o quinto cluster de vinhos da Winebox do Seu Jeito, categoria do clube de assinaturas da Wine na qual o consumidor sinaliza suas preferências de consumo e paladar. O Clube Suaves chega para complementar as demais categorias já disponíveis: Tintos Leves, Tintos Intensos, Brancos Leves e Versáteis.  

O lançamento traz uma seleção de tintos suaves produzidos com uvas Vitis Viníferas, tais como Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Chardonnay. Por isso, se diferenciam dos chamados vinhos de mesa, elaborados no Brasil com as uvas Vitis Labrusca ou uvas americanas. 

Ainda de acordo com Denise, há expectativas para que a Winebox Do Seu jeito com vinhos suaves se torne um dos carros-chefes das novas assinaturas. “A  novidade chega ao mercado com um alto potencial, pois a Wine será a primeira a oferecer essa categoria de vinhos por assinatura com valores acessíveis, saindo, a partir de R$26,90 por garrafa”. 

Tintos suaves e finos

“Este estilo de vinho é caracterizado por seu teor mais elevado de açúcar residual e desempenha um papel significativo no mercado brasileiro, refletindo as preferências de uma ampla parcela de consumidores que apreciam bebidas mais adocicadas. Além disso, harmonizam bem com a culinária nacional, que inclui pratos salgados e picantes, criando combinações equilibradas e saborosas. Popular tanto entre novos apreciadores quanto entre entusiastas experientes, o vinho suave oferece um paladar acessível e agradável.”, explica Thamirys Schneider, Sommelière da Wine.    

De acordo com a sommelière, os açúcares que sobram desse processo de fermentação são os chamados açúcares residuais. No Brasil, um vinho tranquilo, ou seja, aquele que não apresenta borbulhas, é considerado seco quando tem até 4g/L de açúcar residual, meio seco quando tem entre 4,01 e 25 g/L e suave é o que apresenta mais de 25 g/L de açúcar residual. Isso significa que os vinhos classificados como suaves são aqueles que têm um dulçor mais atenuado. Porém, vale ressaltar que cada país tem sua própria legislação para a classificação dos vinhos em secos, meio secos e suaves. 

Os primeiros rótulos

A proposta do Clube Wine é oferecer sempre rótulos diferentes de cada categoria escolhida para que os assinantes possam ter novas experiências de degustação. Com isso, os primeiros rótulos da nova categoria são dois exemplares da linha Mexe, composta por vinhos jovens e descomplicados da vinícola portuguesa Parras Wines. Reconhecida em 2020 como Empresa do Ano pela Revista de Vinhos - uma publicação de referência no segmento de vinhos e gastronomia há mais de 30 anos, possui vinhas em Lisboa, Alentejo, Douro, Vinho Verde, Dão e Tejo, o que garante o compromisso de selecionar as melhores uvas na elaboração dos seus exemplares. 

Um dos rótulos do primeiro cluster é o Mexe Tinto Suave, que se trata de um vinho jovem, de corpo médio, expressivamente frutado, com taninos macios, adocicado e bem equilibrado. Para sua elaboração, foram selecionadas uvas típicas portuguesas seguindo um rigoroso processo de produção, desde a vinha até à embalagem, com objetivo de elaborar um vinho equilibrado. Harmoniza bem com queijos duros, frango, carne vermelha, legumes e vegetais, comidas apimentadas e embutidos. Já o segundo exemplar é o Mexe Singular Tinto Suave. É também um vinho jovem, de corpo médio para encorpado, porém mais profundo, expressivamente frutado, com taninos macios, adocicado e com final longo. Elaborado com uvas típicas portuguesas, acompanha bem pratos mais salgados ou apimentados, pelo contraste com o dulçor, ou mesmo com propostas agridoces.

Neste mês de lançamento, a modalidade do Clube Tinto Suaves será de R$98,26 no plano anual, e R$107,50 no plano mensal. O lançamento conta ainda com brindes, pois todos que assinarem o Clube Suaves de 4 garrafas receberão 2 taças de cristal no terceiro mês de assinatura. 


Sobre a Wine

A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que já nasceu online há 15 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.Com a missão de conectar mais pessoas por meio da paixão pelo vinho e tornar o vinho um produto hiper disponível no mercado brasileiro, além do Clube Wine, a marca atua com o e-commerce www.wine.com.br, o app Wine Vinhos (disponível para download na AppStore e Google Play) e possui 17 lojas físicas no Brasil. São três unidades na capital paulista, duas no Rio de Janeiro e 12 em cidades como Ribeirão Preto, Barueri (Alphaville), Campinas, Salvador, Natal, Fortaleza, Goiânia, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Além disso, a Wine está presente no México, com o clube de assinatura “Vino como quieras”. Ao lado da Cantu Grupo Wine e da Bodegas Grupo Wine, marcas que atuam com foco no B2B, a empresa compõe o Grupo Wine, que ocupa o primeiro lugar no ranking de importação e se consolidou como o grupo #1 de vinhos no Brasil. 

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Ninkasi Beer Club