Lemí Gastrobar apresenta novidades em sua nova carta de drinks e sobremesas

Gochu Gis. Foto: Helena Peixoto.

O Lemí Gastrobar, reconhecido por suas criações gastronômicas que exaltam a diversidade, apresenta suas mais recentes inovações no mês de julho. Em destaque, o restaurante revela sua nova coleção de drinks artesanais, elaborados pelo bartender Nathan Camargo, em parceria com o chef e fundador Eduardo Richard.

O Gochu Gis (R$40) surpreende com sua ousada mistura de gin, cordial de maçã Fuji e pimenta Gochujang, um condimento tradicional coreano. Finalizado com uma defumação de canela realizada à mesa, técnica desenvolvida especialmente pelo bartender Nathan Camargo. O coquetel oferece uma explosão de sabores com um toque leve e picante, ideal para os paladares aventureiros.

A casa apresenta sua primeira criação, batizada de Dulce Passion (R$38), um coquetel que promete encantar os paladares. Elaborado com o whisky Bulleit Bourbon, a bebida traz uma combinação refrescante de cordial de maracujá com mel, hortelã e limão siciliano. Este coquetel versátil, cítrico e fresco, é a escolha ideal tanto para iniciar quanto para finalizar a noite com um toque de frescor.

Dulce Passion. Foto: Helena Peixoto.

Outra novidade é o Hispania (R$39), um coquetel que emprega a técnica clássica do Milk Punch. O drink combina gin com melão espanhol, hortelã, limão e açúcar, finalizado com um elegante garnish de crispy de jamón espanhol. Cada gole promete transportar o apreciador a uma jornada sensorial pela Espanha, com sua riqueza de sabores e aromas.

Hispania. Foto: Helena Peixoto.

Também, uma combinação inesperada de quatro alcoólicos no coquetel Araucária (R$41), inspirado no clássico Bamboo. O drink mescla vinho Jerez, Vermouth Carpano Dry, Vermouth Rosso, Cold Brew – café extraído a frio – e bitter de laranja. O resultado é uma experiência aveludada e aromática, que promete reviver os ânimos e despertar novos sentidos.

Araucária. Foto: Helena Peixoto.

Para os apreciadores de equilíbrio, o Catatau (R$39) se destaca como uma releitura do clássico Paper Plane. Esta criação, utilizando técnicas refinadas do bartender Nathan Camargo, combina Whiskey Bourbon, Aperol, xarope de tangerina com Cumaru, limão siciliano e espumante brut, resultando em um mix harmonioso de doçura e amargor. Um drink que cativa pela sua complexidade e elegância.

Catatau. Foto: Helena Peixoto.

Sobremesa em destaque

Além da nova cartela de drinks, o Lemí Gastrobar resolveu adoçar um pouco mais a experiência gastronômica com uma novidade que promete conquistar os paladares. O Cheesecake Basca (R$33) é a escolha perfeita para finalizar uma refeição no Lemí. Este cheesecake destaca-se pela sua textura ultra cremosa e topo caramelizado. Servido com caramelo de missô, esta sobremesa eleva o conceito de indulgência a um novo patamar.

Cheesecake Basca. Foto: Helena Peixoto.

Localizado na Al. Augusto Stellfeld (nº 811), no Centro de Curitiba, o Lemí Gastrobar recebe seus clientes de terça a quinta-feira, das 18h30 às 23h30, e nas sextas e sábados, das 18h30 à meia-noite. Para mais informações e reservas, acesse o Instagram oficial do restaurante: @lemi.cwb.