Aprenda a fazer Arrumadinho, prato típico da região nordeste

Ingredientes: 

Para a Carne

50g de Margarina Puro Sabor

600g de carne-de-sol cortada em cubos

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o Feijão

1 colher (sopa) de Margarina Puro Sabor

250 g de feijão verde escolhido e lavado

1/2 cebola em cubos grandes

Coentro e cebolinha a gosto

Sal a gosto

Para o Vinagrete

suco de 1 limão

1/2 pimentão em cubinhos

1/2 maço de cebolinha picada

1 cebola média em cubos

1 tomate em cubos

1/2 maço de coentro picado

1/2 copo de vinagre

1/4 de xícara (chá) de azeite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para a Farofa

100 g de Margarina Puro Sabor

300 g de farinha de mandioca

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picados

1/2 colher (sopa) de colorau

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo: 

Carne

- Refogue alho e cebola na Margarina Puro Sabor. Adicione a carne. Mexa até dourar e desligue o fogo. Reserve.

Feijão

- Coloque água, cebola, coentro, sal e Margarina Puro Sabor em uma panela. Acrescente o feijão e ferva até que ele fique macio. Reserve.

Vinagrete

- Junte todos os ingredientes e tempere como preferir, utilize a água para suavizar o molho.

Farofa

- Aqueça a Margarina Puro Sabor, doure o alho e acrescente o colorau. Deixe refogar e acrescente a farinha de mandioca e o sal.

Montagem

- Coloque as porções de farofa, feijão, vinagrete e carne uma ao lado da outra em um prato e sirva.

Rendimento: 4 a 6 porções

Tempo de Preparo: 1 hora

Sobre a Puro Sabor

A marca Puro Sabor é produzida na fábrica GME (Gorduras e Margarinas Especiais), uma das unidades industriais da M. Dias Branco fundada em 2002, em Fortaleza (CE). A marca produz margarinas domésticas e atende ao mercado food service com margarina industrial. Com o mais moderno complexo industrial da América Latina, a unidade é certificada pelo ISO 9001 e 22000 e é a primeira do segmento de refinaria e produção de margarinas do Ceará a obter a certificação APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).

Sobre a M. Dias Branco  

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 18 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro de 2022, anunciou sua primeira aquisição internacional, a LasAcacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos. 

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos. 

Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br