Croquete de frango do Divino Fogão

Ingredientes:

½ kg de Peito de frango desfiado

½ Limão

Sal, pimenta, orégano e salsa a gosto

½ cebola picada

2 dentes de alho amassados

2 colheres de sopa de azeite

1 tablete de caldo de galinha

3 unidades de tomate sem pele e sem semente

2 xícaras de água

1 xícara de farinha de trigo

50g de queijo ralado

Ovos e farinha de rosca para empanar

Modo de preparado:

Frite muito bem o peito de frango moído com a cebola e o alho no azeite.

Coloque o suco de limão, o caldo de galinha, o molho de tomate, a pimenta, o orégano e a água. Deixe apurar sem secar.

Despeje de uma vez a farinha de trigo e mexa sem parar até que solte do fundo da panela. Desligue, acrescente o queijo ralado e a salsinha.

Misture bem. Modele os croquetes, passe em ovos batidos em farinha de rosca e frite em óleo quente. Sirva.

Tempo de Preparo: 40 minutos

Rendimento: 12 pessoas

Divino Fogão: Desde 1984, o Divino Fogão lançou-se no mercado com uma estratégia inovadora, servindo o que há de mais saboroso e variado da comida típica da fazenda. Hoje, o Divino Fogão é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro. Receitas próprias e exclusivas foram desenvolvidas ao longo dos anos, procurando atender o gosto e o paladar brasileiro. A rede conta hoje com 187 restaurantes presentes em todas as regiões do País.

Fonte: DFREIRE Comunicação e Negócios