Café Le Manjue chega a Vila Nova Conceição

Seguindo o conceito grab and go de comidas saudáveis, os sócios Renato Caleffi, Bruno Amaro e Rafael Miranda inauguram mais uma unidade do Café Le Manjue, que chega a Vila Nova Conceição.

A nova loja aposta em um projeto totalmente democrático e sustentável, criado pela arquiteta Flávia Machado. Entre os diferenciais está um balcão na esquina, criado para ser um espaço de venda ágil. Além disso, o ambiente conta com um pequeno salão interno com paredes revestidas de tintas orgânicas e luminárias em estilo retrô, proporcionando um lugar aconchegante e acolhedor ao cliente. No centro do café, uma mesa compartilhada tem como objetivo reunir grupos e estimular novas conexões. A calçada também foi reformada, com piso ecológico permeável e uma nova jardineira com intuito de cuidar do espaço público.

O menu com criações assinadas pelo chef Renato Caleffi, que desde 2007 está à frente do restaurante e aposta em uma gastronomia orgânica, funcional, saudável e que conquiste todos os paladares, apresenta novidades. É o caso da "Marmita Fit", que traz uma opção diferenciada para cada dia da semana e oferece uma proteína e um carboidrato, acompanhados de uma salada (R$ 36). Na parte dos doces, os destaques vão para o Brownie Funcional, feito com farinha de mandioca e de arroz, chocolate 55% cacau e castanha de cajú, uma opção sem glúten e sem leite (R$ 8); o Iogurte de coco com mel ou melaço servido com granola artesanal (R$ 16); e os bombons funcionais, sem açúcar e vegano (R$ 10), além do bolo de aniversário que passa a ser vendido sob encomenda (R$ 100/ quilo).

Já na parte de bebidas a sugestão é o Golden Milk (R$ 11), preparado com leite de coco, mel ou melaço e golden milk (mix de especiarias: curcuma, gengibre, cravo, canela, pimenta preta e nós moscada).

Hoje o café Le Manjue conta com unidades na região do Jardins e no Shopping JK Iguatemi. A ideia dos sócios é expandir e franquiar a rede de cafés e oferecer o melhor da culinária orgânica, saudável e funcional.

Sobre o Le Manjue Organique:

O restaurante surgiu em 2008 pelos sócios Bruno Amaro e Renato Caleffi, apaixonados por sustentabilidade e qualidade de vida. Um bate papo informal fez nascer a ideia de abrir um restaurante onde a culinária fosse 100% saudável, orgânica, funcional e com o sabor refinado. Mais tarde, os sócios Rafael Miranda e Bruno Gagliasso entraram para o time.

O Le Manjue nasceu na Vila Madalena e lá esteve por dois anos. Em seguida mudaram de endereço para um espaço maior, chegando a Vila Nova Conceição. Em setembro de 2017 foi a vez dos Jardins ganhar uma unidade da marca. Em 2018 a novidade foi a abertura do Café Le Manjue com unidades no Jardins e shopping JK Iguatemi.

Pioneiro e referência nacional na culinária orgânica, quem assina as receitas da casa é o chef Renato Caleffi, sob a supervisão do restaurateur Bruno Amaro, que realizam um cardápio repleto de aromas, cores e sabores com ingredientes puros e autênticos.

Serviço:

Vila Nova Conceição

Endereço: Rua Afonso Braz, 315

Fone: 11 3042-2189

Horário de funcionamento: Segunda a Sábado - 8h às 20h.

Jardins

Endereço: Alameda Lorena, 1004 - Jardins/Sp

Horário de funcionamento: Segunda a sexta-feira - 7h às 22h. Sábado - 9h às 16h

JK Iguatemi

Endereço: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 -2º Piso - Shopping JK Iguatemi

Horário de funcionamento: Segunda a Sábado - 10h às 22h. Domingo e feriados - 14h às 20h

Fonte: Index