Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 4 de novembro de 2016

Invicta Damiana - Degustação nº 753


Para sua comemoração de 3 anos, a cervejaria Invicta de Ribeirão preto, lança a Invicta Damiana IPA! Cerveja que utiliza uma flor também conhecida como Turnera diffusa, nativa da América Central, México, América do Sul e Caribe, que é famosa por suas propriedades afrodisíacas.

Cervejaria: Invicta
Origem: Ribeirão preto-SP (Brasil)
ABV(%): 5,5
IBU: 50
Estilo: India Pale Ale
Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração cobre, com corpo nublado. Apresentou grande coroa de espuma, cremosa, de cor marfim, persistente formando um excelente belgian lace no copo.

No aroma o malte remete a presença de cereais, biscoito e leve caramelo. O lúpulo é marcante, floral, herbal, apresentando notas de chá de camomila e ervas. O sabor acompanha o aroma, com leve dulçor e amargor moderado.

O aftertaste é duradouro, amargo e seco. Corpo leve e rescência média. Cerveja com bom drinkability! Boa cerveja e bem refrescante!

Salute!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club