Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 21 de novembro de 2016

Ouropretana Amburana Brown Porter - Degustação nº 763


Trata-se de uma cerveja estilo brown porter que em sua maturação tem uma parte armazenada durante 10 dias em barril de amburana.

Cervejaria: Ouropretana
Origem: Ouro Preto-MG (Brasil)
ABV(%): 4,9
Estilo: Brown Porter
Embalagem: Garrafa de 310 ml

É uma cerveja de coloração castanho escura, com tons rubi. Sua espuma de cor bege apresentou média formação e retenção, com uma boa transição de renda no copo. 

No aroma intenso, o malte remete a caramelo, café, chocolate, leve amadeirado e tostado. Lúpulo leve e herbal. O sabor segue a mesma linha do aroma, com leve dulçor e amargor médio proveniente da tosta do malte. 

O retrogosto é duradouro e com leve amargor. Cerveja com corpo baixo, textura macia e carbonatação média. Bom drinkability. Boa cerveja!

Um brinde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club