Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 11 de novembro de 2016

Capitão Senra - Degustação nº 760


A Capitão Senra foi envasada com 80 anos de história. Uma homenagem ao capitão dos batedores do Exército na época do presidente Juscelino Kubitschek que tem mais de 50 anos de paixão pelas motos Harley Davidson. Juntando paixão e história, conseguimos um sabor suave seguido de um amargor moderado. Saúde, Capitão.

Cervejaria: Backer
Origem: Belo Horizonte-MG (Brasil)
ABV(%): 5,3
Estilo: Vienna Lager
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração âmbar médio, com corpo translúcido. Seu creme de cor bege apresentou boa formação e baixa persistência, com justa transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a biscoito, caramelo e leve tostado. O lúpulo é leve e herbal. O sabor acompanha o aroma, com o dulçor moderado sobressaindo-se sobre leve amargor. 

O retrogosto é duradouro, com levíssimo amargor residual. Corpo leve, carbonatação mediana e textura macia. Cerveja com alto drinkability. Boa cerveja!

Saúde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club