Hocus Pocus Overdrive - Degustação nº 762

Criada no Rio de Janeiro em 2014, a Hocus Pocus é uma cervejaria artesanal focada em surpreender e testar os limites do que pode ser feito com cerveja. Uma NE DIPA, Northeast Double India Pale Ale, para os menos íntimos.

Cervejaria: Hocus Pocus

Origem: Rio de Janeiro-RJ (Brasil)

ABV(%): 8,2
Estilo: Imperial ou Double  IPA

Embalagem: Lata de 473 ml

Apresentou coloração dourada, com corpo turvo. Sua espuma de cor marfim apresentou ótima formação com duração persistente e excelente belgian lace.

No aroma, o malte remete a cereal. O lúpulo está presente de forma marcante, intensa e é bastante cítrico, perfumado, com notas de maracujá, abacaxi, pêssego e frutas amarelas. O álcool está bem inserido. No sabor, que acompanha o aroma, há um dulçor moderado em contraponto a um bom amargor. 

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Tem corpo médio-baixo e rescência mediana. Possui alto drinkability. Muito boa cerveja! Intensa e com amargor assertivo.

Cheers!

Luiz Araújo